Po uspešnem konceptu Bava Italian v letu 2024 hotel Bellevue na otoku Lošinju s ponosom napoveduje Bava Innovation – edinstven gastronomski koncept za leto 2025. Restavracija Bava se vsako leto poda na novo sredozemsko kulinarično potovanje, pri čemer predstavlja regijsko kuhinjo ob sodelovanju z gostujočim chefom svetovnega slovesa. Letos koncept prinaša Bava Greek, ki ga […]
V sodobnem svetu, kjer trajnost postaja nujna in potrebna ter se odgovornost do okolja prebuja bolj kot kadar koli prej, se postavlja ključno vprašanje: kako lahko eleganco svojega doma združimo s premišljenim ravnanjem z biološkimi odpadki? Poglobimo se v dejstva – vsako leto se v Sloveniji nabere neverjetnih 328.000 ton bioloških odpadkov, kar pomeni približno […]
Ko gre za kruh, je Japonska, kot na marsikaterem drugem področju, posebno edinstvena in inovativna. Od kruha v videzu lubenice, do takšnega v obliki zajcev ali mačk – ne moremo si pomagati, da ne bi občudovali predanosti japonskih pekov, ki pripravljajo tako vizualno prijetne kot slastne štruce. Na lanskem festivalu kruha v Totsuki v prefekturi […]
Sledite nam